「牛カツと和定食 京都勝牛 池袋東武店」限定で11月2日(木)～11月30日(木)まで期間限定メニュー「モッツァレラチーズとトマトの洋風牛カツ膳」の提供をスタート致します。
本メニューは、池袋東武レストラン街スパイス×東京家政大学の産学連携企画「チャレンジ・ザ・グルメ 2023」として「チーズ」をテーマに開発された新メニューです。
学生のアイデアから生まれた今までにない牛カツ膳をぜひお試しください！

モッツァレラとパルミジャーノのWチーズで奥行ある味わいに

トマトソースにはミルクの甘みともちっとした食感が特徴のモッツァレラチーズを、トッピングには豊かなコクと風味が特徴のパルミジャーノレッジャーノチーズを使用しています。
トマトソースに京都勝牛のだし醤油を加え、さらに大葉をアクセントに添えることで、ご飯との相性も抜群な和定食に仕上げました。
外はサクサク・中はジューシーなミディアムレアの絶品牛カツと、濃厚な2種のチーズが織りなす一品を是非お召し上がりください。

この時期提供している「松茸の炊き込みご飯(季節のお盆～秋～)」とも相性ぴったり

2種チーズとトマトのコクに、さっぱりとした大葉のアクセントを

商品概要

■商品情報
モッツァレラチーズとトマトの洋風牛カツ膳：1,790円（税込1,969円）
■提供期間
2023年11月2日(木)～11月30日(木)
■販売店舗
牛カツと和定食 京都勝牛 池袋東武店

「チャレンジ・ザ・グルメ 2023」の詳細は東武百貨店池袋店の公式サイトをご覧ください。