【牛カツと和定食京都勝牛】春の和定食が新登場！3月1日(火)より販売開始

2022.03.01
メニュー・イベント

【牛カツと和定食京都勝牛】春の和定食が新登場！3月1日(火)より販売開始

3月1日から春の和定食がはじまります。

1．『季節のお盆～春～』

「牛カツと和定食京都勝牛」では、和定食の基本である「ごはん・汁物・漬け物」に旬の食材を使用し、季節ごとに変化を加えご提供しております。
お馴染みのメニューもきっと新鮮な気持ちで楽しんでいただけるはず。四季豊かな日本ならではの美味しさを、ぜひ心と体で感じてください。

『季節のお盆～春～』

◆汁物
「あさりと竹の子のお吸い物」
～具材に旬の食材を使用し、
　それに合わせたお出汁で

◆漬け物〈野菜〉
「菜の花の漬け物」
～漬ける野菜も漬け方も
　その時期一番美味しい選び方で

2．春の季節限定メニュー！“肉×海鮮の相盛りシリーズ『牛カツと初鰹カツ膳』が3/1(火)より新登場！

こだわりの船上活〆一本釣り鰹。4種の薬味とピリ辛にんにく味噌をつけて召し上がれ。

かつお一本釣り漁船「日光丸」が釣り上げた極上のブランド鰹『かつおの頂』を使用。釣り上げた直後に船上で活〆し急速冷凍することで、とれたての鮮度を保ったまま最高の状態でお客様へお届けいたします。
鰹の旨みを引き立てる特製の「ピリ辛にんにく味噌」とさっぱり「4種の薬味」を合わせてお召し上がりいただきます。その他にも定番の「だし醤油・山椒塩・牛カツソース」と合わせても美味しくお召し上がりいただけます。豊富な薬味とつけだれで、様々な組み合わせをお楽しみください。