人気の「肉と海鮮の相盛り膳」シリーズに春限定メニュー新登場！
春限定「牛サーロインカツと鰆カツ膳」は2023年3月1日(水)より全国の店舗にて期間限定で販売開始いたします。

素材へのこだわり

≪生で食せる新鮮な鰆をふっくら食感に≫

その名の通り春の魚の代名詞である鰆を使った新作メニューです。
生で食せる鮮度にこだわり吟味した、脂の乗った肉厚な国産鰆を使用。京都勝牛のきめ細やかな自家製パン粉で包み、高温短時間で揚げることで、しっとりふっくらとした食感に仕上げています。

鰆カツ専用「柚子味噌だれ」

鰆のもつ繊細な風味と味わいに合うよう、まろやかな甘さとコクが特徴の白味噌をベースに、柚子の爽やかな香りとほのかな酸味で軽やかに仕上げました。アクセントに黒煎り七味の鼻に抜ける香りと辛味をプラス。暖かな春にぴったりな、上品で優しい贅沢な逸品です。

≪名物「追いカツ」でさらに贅沢に≫

ちょっと物足りない方向けに好評の「追いカツ」に新たに鰆カツも登場！
「牛ロースカツ膳」や「厚切り牛タンカツ膳」「牛ヒレカツ膳」などお好きなメニューにプラスして鰆カツをお楽しみいただけます。（※一部店舗では「追いカツ」「追い鰆カツ」は提供しておりません）

商品概要

■商品情報
・牛サーロインカツと鰆カツ膳：1,690円（税込1,859円）
・追い鰆カツ：＋690円（税込759円）
■販売期間
2023年3月1日(水)～5月中旬(以降なくなり次第終了)
■販売店舗
全国の「牛カツ京都勝牛」店舗にて
※一部店舗では販売価格が異なります。
※販売状況によって終了時期が店舗ごとに異なる場合があります。
※対象外店舗あり（新宿小滝橋通店/東京ドーム店/イオンモール幕張新都心店/イオンモール大阪ドームシティ店/ユニバーサル・シティウォーク大阪店/福岡PayPayドーム店）

さらに詳しい情報、今後の出店情報はプレスリリース（外部サイト）をご覧ください。