『季節のお盆～冬～』

◆ご飯〈米〉
「秋田県産あきたこまち」
～産地や品種、気候によって一番美味しいお米を一番美味しい炊き方で

◆みそ汁〈具材・味噌〉
「冬の根野菜の豚汁」
関東「阿波のこうじ味噌」
関西「信州の白こし味噌」
～具材に旬の食材を使用し、それに合わせたお味噌と出汁で

◆漬け物〈野菜〉
「柚子白菜と赤蕪」
～漬ける野菜も漬け方もその時期一番美味しい選び方で

『季節のお盆』について

「牛カツと和定食 京都勝牛」では、和定食の基本である「ごはん・みそ汁・漬け物」に旬の食材を使用し、季節ごとに変化を加えご提供しております。
お馴染みのメニューもきっと新鮮な気持ちで楽しんでいただけるはず。四季豊かな日本ならではの美味しさを、ぜひ心と体で感じてください。

【これまでの『季節のお盆』】
『季節のお盆～春～』
「あさりと菜の花/信州の白味噌」のみそ汁と「春キャベツと桜えび」の漬け物
『季節のお盆～夏～』
「とうもろこしと茗荷とオクラ/信州の白味噌」のみそ汁と「新生姜と胡瓜」の漬け物
『季節のお盆～秋～』
「なめことしじみ/信州の白味噌(関東)・阿波のこうじ味噌(関西)」のみそ汁と「国産 長芋たまり漬け」

濃厚な味わいの大ぶり牡蠣と、ぷりっぷりの大海老カツを楽しむ贅沢御膳

牛ロースカツと大海老牡蠣カツ膳

≪牡蠣カツ≫
生産量日本一を誇る広島県産の牡蠣を使用。身が大きくプリっとしていて濃厚な味わいが特徴です。
特製タルタルソースで召し上がれ。1個200円(＋税)/3個580円(＋税)で、追い牡蠣もご注文いただけます。

≪大海老カツ≫
ぷりぷり食感の大ぶり海老を使用し、店内手仕込みで1本1本丁寧に仕上げた大海老カツ。

≪牛ロースカツ≫
牛肉の旨みが濃縮された希少部位「ハネシタ」を使用。赤身の旨みを存分に味わる京都勝牛の元祖牛カツです。
「だし醤油・山椒塩・牛カツソース」など、豊富な薬味とつけだれで様々な味わいをお楽しみください。

商品概要