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  • 2020.09.29
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【牛カツと和定食 京都勝牛】秋の期間限定メニューが新登場!10月1日(木)より販売開始

【牛カツと和定食 京都勝牛】秋の期間限定メニューが新登場!10月1日(木)より販売開始

牛カツ京都勝牛の姉妹業態として誕生した「牛カツと和定食 京都勝牛」に秋の季節限定メニューが新登場致します。

四季によって内容が変わる『季節のお盆』は、旬の食材をふんだんに取り入れた秋仕様に。
また、牛カツ京都勝牛でも大好評の『鰹(かつお)カツ』が新登場致します。

どちらも10月1日より期間限定での提供となります。どうぞお楽しみに!

▼目次
1.『季節のお盆~秋~』
2.『牛ロースカツと鰹カツ定食』
3.対象店舗

1.『季節のお盆~秋~』

『季節のお盆~秋~』

◆ご飯〈米〉
「秋田県産あきたこまち」
~産地や品種、気候によって一番美味しいお米を一番美味しい炊き方で

◆みそ汁〈具材・味噌〉
関東「なめこ・しじみ」と「信州の白こし味噌」
関西「なめこ・しじみ」と「阿波のこうじ味噌」
~具材に旬の食材を使用し、それに合わせたお味噌と出汁で

◆漬け物〈野菜〉
「国産 長芋たまり漬け」
~漬ける野菜も漬け方も、その時期一番美味しい選び方で

『季節のお盆』について

「牛カツと和定食 京都勝牛」では、和定食の基本である「ごはん・みそ汁・漬け物」に旬の食材を使用し、季節ごとに変化を加えご提供しております。
お馴染みのメニューもきっと新鮮な気持ちで楽しんでいただけるはず。四季豊かな日本ならではの美味しさを、ぜひ心と体で感じてください。

【これまでの『季節のお盆』】
『季節のお盆~春~』
「あさりと菜の花/信州の白味噌」のみそ汁と「春キャベツと桜えび」の漬け物
『季節のお盆~夏~』
「とうもろこしと茗荷とオクラ/信州の白味噌」のみそ汁と「新生姜と胡瓜」の漬け物


『季節のお盆~春~』

『季節のお盆~夏~』

2.『牛ロースカツと鰹カツ定食』

食欲の秋にこそじっくり味わいたい、
まったり濃厚な味わいのブランド鰹をミディアムレアで


牛ロースカツ&鰹カツ定食

たっぷりの薬味とポン酢でさっぱりと

鰹へのこだわり
『牛ロースカツと鰹カツ定食』で使用する鰹は、一本釣りにこだわった極上のブランド鰹『かつおの頂』を使用。釣り上げた直後に船上で活〆し、急速冷凍することで、とれたての鮮度を保ったまま最高の状態でお客様へお届けいたします。

美味しさへのこだわり
① 高品質な素材をミディアムレアで。
京都勝牛こだわりの牛カツと同様、高品質な素材に薄衣をまぶし、高温短時間で外はサクッと、中はしっとりジューシーに。ミディアムレアに仕上げた鰹カツは、臭みがなく、鮮やかな赤身のもちもち食感をお楽しみいただけます。

② たっぷり5種の薬味と特製ポン酢でさっぱりと
「みょうが・大葉・長ねぎ・たまねぎ・ごま」5つの薬味をたっぷりと添えてご提供致します。特製のポン酢と合わせてさっぱりとお召し上がりください。
その他にも定番の「だし醤油・山椒塩・牛カツソース」と合わせても美味しくお召し上がりいただけます。豊富な薬味とつけだれで、様々な組み合わせをお楽しみください。

商品概要



商品名:『牛ロースカツと鰹カツ定食』
販売価格:1,580円(+税)
発売日:2020年10月1日(木)~11月末を予定

3.対象店舗

-京都-

≫伏見稲荷店

-千葉-

≫ららぽーとTOKYO-BAY店
≫テラスモール松戸店

※「牛カツと和定食 京都勝牛」商品の一部取り扱い店舗