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  • 2020.09.17
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〈秋季限定〉“肉と魚が両方楽しめる”人気の「相盛り膳」シリーズから、秋の新メニュー『牛ロースカツと鰹(かつお)カツ膳』新登場!

〈秋季限定〉“肉と魚が両方楽しめる”人気の「相盛り膳」シリーズから、秋の新メニュー『牛ロースカツと鰹(かつお)カツ膳』新登場!

「牛カツ京都勝牛」は、9月17日(木)より、期間限定で秋の新メニュー『牛ロースカツと鰹カツ膳』を販売致します。
牛カツ京都勝牛ではこれまで、『牛カツと鮪(マグロ)カツ膳』『牛カツとサーモン大トロカツ膳』など、バリエーション豊かな“肉と魚が両方楽しめる”「相盛り膳」シリーズを定期的に販売しており、いずれも大変人気を博しております。こだわりの一本釣りだから味わえる極上のブランド鰹を使用した濃厚な味わいの「鰹カツ」と、牛肉本来の赤身の旨みを楽しめる「【元祖・赤】牛ロースカツ」との食べ比べをぜひご堪能ください。

食欲の秋にこそじっくり味わいたい、
まったり濃厚な味わいのブランド鰹をミディアムレアで


【元祖・赤】牛ロースカツ&鰹カツ膳

たっぷりの薬味とポン酢でさっぱりと

鰹へのこだわり
『牛ロースカツと鰹カツ膳』で使用する鰹は、一本釣りにこだわった極上のブランド鰹『かつおの頂』を使用。釣り上げた直後に船上で活〆し、急速冷凍することで、とれたての鮮度を保ったまま最高の状態でお客様へお届けいたします。

美味しさへのこだわり
① 高品質な素材をミディアムレアで。
京都勝牛こだわりの牛カツと同様、高品質な素材に薄衣をまぶし、高温短時間で外はサクッと、中はしっとりジューシーに。ミディアムレアに仕上げた鰹カツは、臭みがなく、鮮やかな赤身のもちもち食感をお楽しみいただけます。

② たっぷり5種の薬味と特製ポン酢でさっぱりと
「みょうが・大葉・長ねぎ・たまねぎ・ごま」5つの薬味をたっぷりと添えてご提供致します。特製のポン酢と合わせてさっぱりとお召し上がりください。
その他にも定番の「だし醤油・山椒塩・牛カツソース」と合わせても美味しくお召し上がりいただけます。豊富な薬味とつけだれで、様々な組み合わせをお楽しみください。

商品概要



商品名:『牛ロースカツと鰹カツ膳』
販売価格:1,480円(+税)
発売日:2020年9月17日(木)~11月末を予定
販売店舗:全国の「牛カツ京都勝牛」店舗にて



※一部店舗では販売価格が異なります。
※販売状況によって終了時期が店舗ごとに異なる場合があります。
※対象外店舗あり(東京ドーム店/マルイファミリー溝口店/イオンモール幕張新都心店/ユニバーサル・シティウォーク大阪店/イオンモール大阪ドームシティ店/奈良公園店/ゆめタウン高松店/福岡PayPayドーム店)
※「牛カツと和定食 京都勝牛」業態は、10月より導入予定(ららぽーとTOKYO-BAY店/伏見稲荷店)

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